Die Freude der italienischen Trüffel
Ein Trüffel ist einfach der äußere Fruchtkörper eines Ascomycanthiums, in erster Linie einer der Familie der gleichen Gattung, Tuber. Es gibt mehrere andere Gattung-Spezies-Spezies, aber Tuber und andere sind in Nordamerika und Europa am häufigsten. Auch als Mold-Samen bekannt, Trüffel werden oft als essbar genannt, obwohl sie nicht wirklich so sind. In der Wahrheit, während der äußere Teil der Früchte essbar ist, sind die Samen eine andere Geschichte. Und während einige Leute behaupten, dass Trüffel roh gegessen werden können, gibt es keine Aufzeichnungen davon, und auf jeden Fall keine Aufzeichnung des Essens des Trüffels Fleisch.
Die meisten Pilze produzieren Sporen, die in die Luft dispergiert werden müssen, um den Zersetzungsprozess zu beginnen. Aber die Sporen aus Tuber und anderen Arten sind besonders winzig, was sie unwirtlich zur Luft macht. Daher ist der einzige Weg, um sie zu essen, indem sie die Frucht aufbrechen (an dem sich das nahrhafte Öl und die Säfte stammen). Andere als die europäische Trüffelvielfalt, die in den meisten Supermärkten verkauft wird, sind Schweine in Nordamerika die einzigen Tiere, die die Pilze konsumieren können, was zu einem besonders beliebten Urlaub in Frankreich ist.
Wie viele andere italienische Köstlichkeiten beginnen Trüffel mit einem schönen Aroma. Der Geruch von Backen oder Gebäck füllt Ihre Nasenlöcher, während Sie die Luft schnuppern, winkt Sie, um einen Schnüffel zu nehmen. Der Geruch von alterndem Früchte füllt den Mund, winkt Sie, um einen weiteren guten Blick zu nehmen. Und schließlich füllt der Geschmack des Backens oder Gebäcks den Mund und lädt Sie ein, einen weiteren guten Blick zu nehmen.
Tatsächlich ist es nicht so sehr der Geschmack als die Textur von Trüffeln, die sie so beliebt macht. Historisch waren Trüffel in erster Linie ein italienischer Genuss; Seit Jahren war dieses Treat ein Symbol für Reichtum in Italien - und ein Mittel, um von der Generation der Generation Reichtum zu gelangen. Der klassische Trüffel hat eine feste, gebräunte Schale und ein weiches, dunkles, luxuriöses Zentrum;
Das klassische italienische Rezept für die Butter White trueffel Piemonte beginnt mit Eiern. Sie brauchen ungekochte Eigelb, nur geschlagen, ebenso wie Zucker, Zimt und geriebener Parmesankäse. Sie können sich dafür entscheiden, frische Ananas, Pflunchen und / oder Äpfel in Ihre Käse-Mischung aufzunehmen, aber denken Sie daran, dass diese schnell verderben werden. Trüffel profitieren auch von einer satten, Buttersauce; Für eine wirklich italienische inspirierte Mahlzeit dienen Sie das es mit etwas Brot- und Tomatensauce, die auf der Spitze bestreut sind.
Wenn Sie auf der Suche nach einer kostengünstigeren Art, den italienischen Trüffel zu genießen, möchten Sie vielleicht in Betracht ziehen, Ihre eigenen zu machen. Trüffel sind inhärent hoch in Ballaststoffe und sollten in der Lage sein, leicht in eine sehr leckere Basis für einen Gourmet-Käse-Spread eingerichtet zu werden. Um den echten, herzhaften Aroma zu bekommen, fügen Sie der Mischung einfach ein bisschen Wein hinzu. Haben Sie nicht Angst, zu experimentieren; Versuchen Sie, Salbei, Thymian und Rosmarin für ein rauchiges, herb-geschnürtes Aroma und einen Aroma hinzuzufügen. Sie könnten auch ein kleines Brandy versuchen, wie Cognac oder Rum, denn sein unverwechselbares Aroma und ein unverkennbares Aroma.
Suchen Sie mehr besuchen https://trueffelblogs.livejournal.com/511.html.
Die meisten Pilze produzieren Sporen, die in die Luft dispergiert werden müssen, um den Zersetzungsprozess zu beginnen. Aber die Sporen aus Tuber und anderen Arten sind besonders winzig, was sie unwirtlich zur Luft macht. Daher ist der einzige Weg, um sie zu essen, indem sie die Frucht aufbrechen (an dem sich das nahrhafte Öl und die Säfte stammen). Andere als die europäische Trüffelvielfalt, die in den meisten Supermärkten verkauft wird, sind Schweine in Nordamerika die einzigen Tiere, die die Pilze konsumieren können, was zu einem besonders beliebten Urlaub in Frankreich ist.
Wie viele andere italienische Köstlichkeiten beginnen Trüffel mit einem schönen Aroma. Der Geruch von Backen oder Gebäck füllt Ihre Nasenlöcher, während Sie die Luft schnuppern, winkt Sie, um einen Schnüffel zu nehmen. Der Geruch von alterndem Früchte füllt den Mund, winkt Sie, um einen weiteren guten Blick zu nehmen. Und schließlich füllt der Geschmack des Backens oder Gebäcks den Mund und lädt Sie ein, einen weiteren guten Blick zu nehmen.
Tatsächlich ist es nicht so sehr der Geschmack als die Textur von Trüffeln, die sie so beliebt macht. Historisch waren Trüffel in erster Linie ein italienischer Genuss; Seit Jahren war dieses Treat ein Symbol für Reichtum in Italien - und ein Mittel, um von der Generation der Generation Reichtum zu gelangen. Der klassische Trüffel hat eine feste, gebräunte Schale und ein weiches, dunkles, luxuriöses Zentrum;
Das klassische italienische Rezept für die Butter White trueffel Piemonte beginnt mit Eiern. Sie brauchen ungekochte Eigelb, nur geschlagen, ebenso wie Zucker, Zimt und geriebener Parmesankäse. Sie können sich dafür entscheiden, frische Ananas, Pflunchen und / oder Äpfel in Ihre Käse-Mischung aufzunehmen, aber denken Sie daran, dass diese schnell verderben werden. Trüffel profitieren auch von einer satten, Buttersauce; Für eine wirklich italienische inspirierte Mahlzeit dienen Sie das es mit etwas Brot- und Tomatensauce, die auf der Spitze bestreut sind.
Wenn Sie auf der Suche nach einer kostengünstigeren Art, den italienischen Trüffel zu genießen, möchten Sie vielleicht in Betracht ziehen, Ihre eigenen zu machen. Trüffel sind inhärent hoch in Ballaststoffe und sollten in der Lage sein, leicht in eine sehr leckere Basis für einen Gourmet-Käse-Spread eingerichtet zu werden. Um den echten, herzhaften Aroma zu bekommen, fügen Sie der Mischung einfach ein bisschen Wein hinzu. Haben Sie nicht Angst, zu experimentieren; Versuchen Sie, Salbei, Thymian und Rosmarin für ein rauchiges, herb-geschnürtes Aroma und einen Aroma hinzuzufügen. Sie könnten auch ein kleines Brandy versuchen, wie Cognac oder Rum, denn sein unverwechselbares Aroma und ein unverkennbares Aroma.
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